به گزارش فرهنگیان پرس، ثبات نسبی قیمت مرغ در شرایطی ادامه دارد که افزایش هزینههای تولید، حاشیه سود تولیدکنندگان را تحت فشار قرار داده است. این وضعیت بر سبد پروتئینی فرهنگیان بهویژه در آستانه ماه مبارک رمضان تأثیر مستقیم دارد.
بنابر گزارش باشگاه خبرنگاران جوان، مهدی یوسفخانی – دبیر انجمن کشتارگاه و صنایع بستهبندی طیور – با اعلام نرخهای فعلی گفت: «قیمت هر کیلو مرغ زنده ۲۳۰ هزار تومان، مرغ گرم ۳۴۰ تا ۳۴۵ هزار تومان، ران ۳۴۰ هزار تومان، سینه ۶۰۰ هزار تومان و فیله ۶۵۰ هزار تومان است.»
کاهش عرضه مرغ درشت
یوسفخانی در تحلیل وضعیت تولید افزود: «کاهش جوجهریزی اوایل اسفند موجب کاهش عرضه مرغهای درشت شده و فعلاً مرغها با وزن کمتر به بازار میرسند. این روند تا دهم اردیبهشت ماه ادامه خواهد یافت.» او تأکید کرد: «با رسیدن قیمت تمامشده به ۲۳۰ هزار تومان، هرگونه کاهش بیشتر قیمتها به افت تولید منجر خواهد شد و پیشبینی میکنم نرخها تا پایان اردیبهشت در محدوده فعلی تثبیت شود.»
زیر ذرهبین فرهنگیان پرس
ثبات قیمت مرغ در سطوح کنونی هرچند مطلوب است، اما با توجه به سهم ۳۵ درصدی پروتئین حیوانی از سبد غذایی فرهنگیان، نیازمند تمهیدات حمایتی فوری است. پیشنهاد میشود وزارت آموزش و پرورش با همکاری سازمان حمایت مصرفکنندگان، سهمیه مرغ یارانهای را برای فرهنگیان کمدرآمد در قالب بستههای معیشتی تعریف کند. همچنین ایجاد پلتفرم نظارت صنفی بر قیمتگذاری محصولات پروتئینی و توسعه برنامههای آموزشی تغذیهای با محوریت جایگزینهای ارزانتر پروتئین، باید در دستور کار قرار گیرد.
